Macarronada

Categoria:

Segon.

Aliment principal:

Carn.

Dificultat:

Baixa.

Temps d’elaboració:

Entre 30 minuts i 1 hora.

Nom del cuiner/a:

Antònia Campins

Ingredients

• 300 g de macarrons

• 300 g de carn picada

• 1 tassa de sofrit (ceba, alls, pebre verd i tomàtiga)

• aigua

• sal

• fulles de llorer

• 1got de llet

• un poc de mantega

• formatge rallat

Elaboració

Per començar, sofregiu la carn picada amb el sofrit triturat i les fulles de llorer.
Mentrestant, feu bullir els macarrons amb abundant aigua amb sal.

Escorreu-los i posau-los en una cassola untada amb un poc de mantega amb el sofrit i la carn.

Quan estigui tot remanat posa-hi a baix un raig de llet i finalment cobriu-ho tot amb formatge ratllat i posau la cassola a gratinar al forn uns 20 minuts aproximadament.
I ja per acabar, emplateu-los acompanyats de formatge rallat.